Бульвар

Добрый день! Начну свой отзыв с того, что являюсь флористом-оформителем, работаю на свадьбах, практически каждую субботу оформляю свадьбу в новом ресторане а, 2 года назад сама работала маркетологом в ресторане. Так вот, за годы моей практики хорошо знаю ресторанную сферу снаружи и изнутри, но с таким пофигистичным отношением сталкиваюсь впервые. На входе в зал стоял маленький столик, на нём хаотично были разложены бокалы, я спросила, можно ли задействовать этот столик для плана рассадки и сладкого стола-разумеется,от персонала ничего не требовалось НИКАКОЙ помощи, работать мы их не заставляли, просто дать добро на использование стола. ВСЕ рестораны без исключения всегда соглашаются, иногда даже участвуют в процессе, но такое случилось впервые. ОФИЦИАНТ (хозяин зала, блин) ответил: «нет! это наш стол! Если вы что-то на него поставите, мы уберём это, когда приедут молодые!» Я подошла к менеджеру Рустаму, он дал добро, сказал, что не вопрос, использовать можете, но после (видимо) общения со своим официантом он мнение поменял и сказал буквально следующее: «раньше нужно было говорить, нам должны были молодожёны сообщить о кенди-баре». Собственно,ситуация была из пальца высосана. От персонала не требовалось ничего, их не просили о сервировке, их не просили таскать столы, предоставлять скатерти, просто дать добро на неиспользованный никем стол, не нужный не в хозяйстве ни в быту. Когда мы согласовывали с невестой оформление зала, мы также видели этот стол, он стоял на том же месте, в углу. Не очень понятно, почему персонал выдумал принципы, раздул проблему, почему и мне и моему супругу 10 раз придумали разные причины, в конце-концов менеджер придумал выход- сказал НАМ, что МЫ можем перетащить засервированный, точно такой же стол из другого зала и поставить у входа. Где логика? Где? Конечно, я запретила своему супругу таскать стол через весь зал-не дай бог он бы задел соседние столы или испортил пол. Так как стол тяжёлый, это проблематично и никогда это не делает человек со стороны. Мы просто оставили весь декор на том самом злополучном месте, а когда забирали, обнаружили, что всё стоит на месте, стол тот никто так и не использовал, значит, он и не нужен был персоналу.
Дополню свой отзыв тем, что среди официантов находился один высокий-полное хамло, весь вечер грубил и огрызался, человек, недовольный своей работой, гостями. Также при входе в зал мы были приветливо настроены, нам очень понравился интерьер ресторана, всё выглядело достойно, мы даже планировали после оформления заказать ужин, но разумеется, из принципа не стали этого делать-ресторан потерял своего клиента и потеряет ещё, когда потенциальные гости увидят отзывы. Это вам будет и уроком и наказанием. В завершении добавлю свой отзыв тем, что я впервые столкнулась с тем, что ресторан пытался УКРАСТЬ мой декор! Мы приехали на демонтаж украшения к 11 вечера, гости только планировали расходиться, официанты увидели нас, неторопливо убирали еду со стола, внезапно у меня пропадают дорогие номерки столов в стиле киноплёнки, я начинаю спрашивать у гостей, они сообщают, что только что видели их на месте, тут же ко мне подходит официант и с виноватом видом возвращает 3 карточки! 4 я также не смогла найти, но после часа демонтажа вновь подошла к менеджеру и только после моего обращения он мне вернул. Хотя людей в зале на тот момент оставалось очень много, весь персонал знал нас в лицо! Слов просто нет…жаль, что вы своими руками наносите ущерб в первую очередь собственнику, впустившему вас в это милое и достойное место! Моя подруга из Королёва планировала проводить свадьбу в «Бульваре», после 1 встречи с невестой там, я ей очень рекомендовала, но теперь, разумеется, нет.